Door Storekeeper
Als je in Twente woont is de kans groot dat je op een verjaardag wel eens iets lekkers en zoets van Cookingathome uit Rijssen hebt gegeten. In 12 jaar tijd is deze bakwinkel uitgegroeid tot een bekende naam in Twente én ver daarbuiten. En als je het ondernemers Gusta Hazelhorst en Karine Bos-Hazelhorst vraagt, zit er nog lang geen stop op die groei.
We verkopen alles voor cakes, koekjes, taarten, chocola en brood’, begint Gusta. ‘Een van de producten waar onze bakwinkel bekend om staat is het bakpakket. Ik ben Cookingathome begonnen omdat ik mensen wilde laten zien dat je zonder al te veel moeite ook iets anders kunt serveren dan een standaard appel- of monchoutaart. Van een soezenkrans met advocaat tot een stoofperenslof: we hebben inmiddels ruim 150 bakpakketten en alle recepten komen uit eigen keuken.’
Alles voor de zoete keuken
‘Nadat ik in 2012 de eerste webshop opende, startte ik in 2014 aan huis met het geven van workshops’, gaat Gusta verder. ‘In 2016 heb ik vervolgens de eerste fysieke winkel geopend, die met 60 vierkante meter nét groot genoeg was om als winkel, workshopruimte en magazijn te dienen. In 2018 is mijn dochter Karine mede-eigenaresse geworden. Dat jaar zijn we ook naar een nieuw pand van 120 vierkante meter verhuisd. Ook daar groeiden we uit ons jasje en midden in een lockdown, in april 2021, zijn we in ons huidige pand getrokken. Nu hebben we 600 vierkante meter tot onze beschikking. Maar uitgegroeid? Nee, dat zijn we nog lang niet.’
Een verdubbeling van de webshopomzet
Gusta en haar dochter willen namelijk online groeien. De recente overstap naar StoreKeeper versnelt deze groei flink. Karine vertelt: ‘Afgelopen zomer is onze nieuwe webshop live gegaan, die StoreKeeper voor ons gerealiseerd heeft. Nu al laten de cijfers zien dat dit een goede keuze is geweest. Sinds de livegang is onze webshopomzet namelijk verdubbeld. Vorig jaar kwam 6 procent van de totaalomzet uit de webshop, dit kwartaal zitten we al op 12 procent.’ Haar moeder vult aan: ‘We horen regelmatig van klanten dat de webshop zo gemakkelijk is in gebruik en dat hij tegelijkertijd het fijne gevoel van onze fysieke winkel zo goed overbrengt. Dat laatste is natuurlijk een mooi compliment.’
Alles uit de (web)winkel halen
StoreKeeper is alles-in-één-software waarmee retailers alles uit hun (web)winkel halen. Zo gebruikt Cookingathome ook het kassasysteem en de InStore-app, onder meer voor het balansen. Verder maken ze gebruik van verschillende online functionaliteiten. Karine: ‘Soms appen mensen ons hun bestelling door, of hebben ze al iets besteld in de webshop, maar willen ze toch nog iets toevoegen. Met StoreKeeper kunnen we zo’n bestelling heel snel aannemen. De klant krijg vervolgens automatisch een bestelverzoek in de mailbox en kan de bestelling met StoreKeeper Payments meteen betalen. En ook het voorraadbeheer in StoreKeeper werkt perfect. Als iemand online een bakpakket bestelt, selecteert de software automatisch alle ingrediënten die erbij horen. Al die aparte ingrediënten worden netjes afgeboekt, zodat onze voorraad altijd klopt.’
Ambitieuze toekomstplannen
De toekomstplannen van Cookingathome met StoreKeeper zijn ambitieus. Zo wil het ondernemersduo in 2025 alle pakketjes gaan verzenden via StoreKeeper, om zo het proces foutlozer en efficiënter te maken. ‘Ook willen we graag een bestelzuil in de winkel, die dan gekoppeld is aan onze webshop. Verder willen we StoreKeeper gaan gebruiken om automatisch de gewenste minimale voorraad bij te houden, willen we de software koppelen met ons boekhoudpakket en sociale media én staat het versturen van gepersonaliseerde nieuwsbrieven vanuit StoreKeeper op ons wensenlijstje. We kunnen dan bijvoorbeeld alle klanten die die maand jarig zijn een speciaal bericht sturen over verjaardagstaarten’, vertellen de dames enthousiast.
Ondersteuning bij de groeiambitie
StoreKeeper ondersteunt Cookingathome’s online groeiambitie, en dat gaat verder dan de software. ‘We zijn bij hen geen nummer; ze denken écht met ons mee’, zegt Gusta. ‘We ontwikkelen onze software door op basis van wensen van klanten’, vullen Bas Voorveld Goossen en Marko Bult van StoreKeeper aan. ‘We helpen retailers groeien door techniek toegankelijk te maken. Die bestelzuil bijvoorbeeld wordt nu nog vooral ingezet door grotere winkelketens, maar maken wij ook beschikbaar voor kleinere ondernemers. Verder werken we aan uitgebreide rapportages waarmee retailers inzicht krijgen in productprestaties en marges én werken we aan een innovatief retoursysteem, dat in het eerste kwartaal van 2025 beschikbaar komt. We proberen met de tijd mee te gaan, of liever nog: vooruit te blijven. Zo faciliteren we groei voor mooie bedrijven als Cookingathome, terwijl we tegelijkertijd onze eigen groeiambities waarmaken.’
